Montag: Kantine. Dienstag: Brotdose mit trockenem Brot. Mittwoch: Beim Baecker 5 Euro fuer ein Croissant. Donnerstag: Lieferdienst, 12 Euro. Freitag: Reste von gestern. Kommt dir das bekannt vor? Meal Prep (Mahlzeiten vorkochen) ist die Loesung: Zwei Stunden am Sonntag reichen, um fuenf Mittagessen vorzubereiten – gesund, guenstig und ohne taeglichen Entscheidungsstress.
Der einfachste Wochenplan fuer Einsteiger
Das Prinzip: Koche am Sonntag eine grosse Portion Basis (Reis, Nudeln oder Kartoffeln), ein bis zwei Proteinquellen (Haehnchen, Linsen, Kichererbsen, Lachs) und zwei bis drei Gemuesesorten (Brokkoli, Paprika, Zucchini, Spinat). Kombiniere sie in fuenf verschiedenen Boxen fuer fuenf verschiedene Mahlzeiten – gleiche Basis, unterschiedliche Kombination. Beispielwoche: Montag: Reis + Haehnchen + Brokkoli mit Teriyaki-Sauce. Dienstag: Reis + Kichererbsen + Paprika mit Curry-Sauce. Mittwoch: Nudeln + Linsen-Bolognese + Zucchini. Donnerstag: Kartoffeln + Lachs + Spinat mit Zitrone. Freitag: Reis + Haehnchen + Paprika mit Erdnuss-Sauce. Alle fuenf Mahlzeiten basieren auf den gleichen Grundzutaten – aber durch verschiedene Saucen und Gewuerze schmeckt jede anders. Gesamtzeit Sonntag: 90 bis 120 Minuten. Gesamtkosten: 15 bis 20 Euro fuer fuenf Mahlzeiten (3 bis 4 Euro pro Mahlzeit vs. 8 bis 12 Euro Kantine oder Lieferdienst). Zum Thema Kochen auch unser Erdbeeren-Ratgeber.
Fazit: 2 Stunden Sonntag, 5 Mahlzeiten, 40 Euro gespart
Meal Prep ist keine Raketenwissenschaft – es ist Kochen mit System. Zwei Stunden am Sonntag sparen dir fuenf Mal Entscheidungsstress, 40 Euro Lieferdienst und die Schuldgefuehle nach dem dritten Baecker-Croissant der Woche. Probiere es diesen Sonntag aus.
