Montag: Kantine. Dienstag: Brotdose mit trockenem Brot. Mittwoch: Beim Bäcker 5 Euro für ein Croissant. Donnerstag: Lieferdienst, 12 Euro. Freitag: Reste von gestern. Kommt dir das bekannt vor? Meal Prep (Mahlzeiten vorkochen) ist die Lösung: Zwei Stunden am Sonntag reichen, um fünf Mittagessen vorzubereiten – gesund, günstig und ohne täglichen Entscheidungsstress.
Der einfachste Wochenplan für Einsteiger
Das Prinzip: Koche am Sonntag eine große Portion Basis (Reis, Nudeln oder Kartoffeln), ein bis zwei Proteinqüllen (Hähnchen, Linsen, Kichererbsen, Lachs) und zwei bis drei Gemüsesorten (Brokkoli, Paprika, Zucchini, Spinat). Kombiniere sie in fünf verschiedenen Boxen für fünf verschiedene Mahlzeiten – gleiche Basis, unterschiedliche Kombination. Beispielwoche: Montag: Reis + Hähnchen + Brokkoli mit Teriyaki-Sauce. Dienstag: Reis + Kichererbsen + Paprika mit Curry-Sauce. Mittwoch: Nudeln + Linsen-Bolognese + Zucchini. Donnerstag: Kartoffeln + Lachs + Spinat mit Zitrone. Freitag: Reis + Hähnchen + Paprika mit Erdnuss-Sauce. Alle fünf Mahlzeiten basieren auf den gleichen Grundzutaten – aber durch verschiedene Saucen und Gewürze schmeckt jede anders. Gesamtzeit Sonntag: 90 bis 120 Minuten. Gesamtkosten: 15 bis 20 Euro für fünf Mahlzeiten (3 bis 4 Euro pro Mahlzeit vs. 8 bis 12 Euro Kantine oder Lieferdienst). Zum Thema Kochen auch unser Erdbeeren-Ratgeber.
Fazit: 2 Stunden Sonntag, 5 Mahlzeiten, 40 Euro gespart
Meal Prep ist keine Raketenwissenschaft – es ist Kochen mit System. Zwei Stunden am Sonntag sparen dir fünf Mal Entscheidungsstress, 40 Euro Lieferdienst und die Schuldgefühle nach dem dritten Bäcker-Croissant der Woche. Probiere es diesen Sonntag aus.
Hinweis: Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information. Trotz sorgfältiger Recherche können Angaben, Preise und Empfehlungen zwischenzeitlich überholt sein. Für verbindliche Auskünfte wende dich bitte an eine fachkundige Stelle.
