Jeden Morgen das gleiche Spiel: Was kommt heute in die Lunchbox? Langweiliges Butterbrot? Wieder Apfelschnitze, die braun und unappetitlich aus der Dose schauen? Schluss damit. Mit ein bisschen Kreativität und Vorbereitung zauberst du Pausenbrote, die deine Kinder tatsächlich aufessen – und die dabei auch noch gesund sind.
Bunte Spieße: Das Auge isst mit
Kinder essen eher, was bunt und lustig aussieht. Steck Trauben, Käsewürfel, Gurkenstücke und kleine Frikadellen auf bunte Holzspieße. Obst-Spieße mit Erdbeeren, Blaubeeren und Melonenkugeln sind ein gesunder Nachtisch, der in jede Lunchbox passt. Das Aufspießen können die Kinder am Vorabend sogar selbst übernehmen – dann essen sie am nächsten Tag erst recht alles auf.
Mini-Wraps und Pinwheels
Vollkorn-Tortillas mit Frischkäse bestreichen, mit Salat, Putenbrust und geraspelter Karotte belegen, aufrollen und in Scheiben schneiden. Diese bunten Pinwheels sehen aus wie kleine Schnecken und kommen bei Kindern immer gut an. Variation: Süße Variante mit Erdnussbutter und Bananenscheiben. In Frischhaltefolie gewickelt bleiben sie bis zur Mittagspause frisch.
Selbstgemachte Energiebällchen als gesunder Snack
Haferflocken, Erdnussbutter, Honig und Schokodrops zu kleinen Kugeln formen und im Kühlschrank fest werden lassen. Diese Energiebällchen liefern gesunde Kohlenhydrate und Proteine, schmecken wie Süßigkeiten und kommen ohne Industriezucker aus. Am Wochenende einen großen Schwung vorbereiten und unter der Woche portionsweise in die Lunchbox packen.
Die beste Lunchbox ist die, die leer nach Hause kommt. Frage deine Kinder, was sie gerne mögen, und beziehe sie in die Vorbereitung ein. Kinder, die mitentscheiden dürfen, essen nachweislich besser und probieren eher Neues aus.
