Einen Obstbaum zu pflanzen ist eine der lohnendsten Entscheidungen, die du fuer deinen Garten treffen kannst – er liefert jahrzehntelang frisches Obst, bietet Schatten im Sommer, blueht wunderschoen im Fruehling und steigert den Wert deines Grundstuecks. Und es ist einfacher, als du denkst: Den richtigen Baum kaufen, richtig pflanzen und ein- bis zweimal im Jahr schneiden – das ist die gesamte Pflege, die ein Obstbaum braucht, um kiloweise Aepfel, Birnen, Pflaumen oder Kirschen zu liefern.
Die richtige Sorte fuer deinen Garten
Aepfel sind die unkompliziertesten Obstbaeume fuer Anfaenger: Robust, frosthart und ertragreich. Auf Zwergunterlage (M9 oder M26) bleiben sie klein genug fuer jeden Garten und tragen schon im zweiten Jahr. Sorten wie Elstar, Topaz und Rewena sind krankheitsresistent und pflegeleicht. Birnen brauchen einen warmen, geschuetzten Standort und am besten einen zweiten Birnbaum als Bestaeuber in der Naehe. Pflaumen und Zwetschgen (Hauszwetsche ist die klassische Anfaengersorte) sind genuegsam und tragen reichlich, auch als Einzelbaum. Kirschen wachsen schnell und tragen frueh, brauchen aber Platz – Sueskirschen werden gross, Sauerkirschen bleiben kompakter.
Fuer kleine Gaerten und Balkone: Saeulenbaeume (schlanke Zuchtform, maximal zwei Meter hoch, waechst in grossen Kuebeln) und Spalierobst (flach an der Hauswand gezogen – nutzt vertikale Flaeche und profitiert von der Waerme der Hausmauer). Ein Apfel am Spalier liefert zehn bis 20 Kilogramm Aepfel pro Jahr auf einer Flaeche von zwei mal drei Metern – das ist mehr Obst, als du essen kannst, auf der Flaeche eines Kuechenschranks. Zum Thema Garten auch unser Kompost-Ratgeber.
Pflanzen, Pflegen und Schneiden
Die beste Pflanzzeit ist der Herbst (Oktober bis November) – der Baum kann ueber den Winter Wurzeln bilden und startet im Fruehling kräftig durch. Pflanzloch doppelt so breit und genauso tief wie der Wurzelballen, Erde mit Kompost mischen, Baum einsetzen (Veredlungsstelle muss ueber der Erde bleiben), festtreten, gruendlich giessen und einen Stuetzpfahl setzen (die ersten zwei bis drei Jahre, bis der Baum stabil steht). Die ersten zwei Sommer regelmaessig giessen, danach kommen die Wurzeln selbst an Wasser.
Der jaehrliche Schnitt ist das Wichtigste an der Obstbaumpflege – und das, wovor Anfaenger die groesste Angst haben. Dabei ist es einfach: Im Februar oder Maerz (bevor die Blaetter austreiben) alle Aeste entfernen, die nach innen wachsen (lassen kein Licht und keine Luft durch), sich kreuzen oder uebereinander liegen, senkrecht nach oben wachsen (Wasserschosse – treiben viel Laub, aber keine Fruechte) oder krank oder abgestorben sind. Das Ziel: Eine offene, lichtdurchflutete Krone, die aussieht wie ein Weinglas – aussen Aeste, innen Luft und Licht. Im Zweifelsfall lieber zu wenig als zu viel schneiden – der Baum waechst nach, aber ein zu starker Rueckschnitt stresst ihn.
Fazit: Ein Obstbaum ist ein Geschenk fuer Jahrzehnte
Ein Obstbaum kostet 15 bis 40 Euro im Gartenmarkt und traegt 30 bis 80 Jahre lang Fruechte – es gibt keine guenstigere Quelle fuer frisches, biologisches Obst. Pflanze diesen Herbst einen Apfelbaum, schneide ihn einmal im Jahr und ernte ab dem zweiten Jahr eigene Aepfel, die besser schmecken als alles aus dem Supermarkt. Dein zukuenftiges Ich (und deine Kinder, und deren Kinder) wird dir dankbar sein.
