Jeden Mittag in der Kantine 8 bis 12 Euro ausgeben, jeden Abend überlegen, was du kochen sollst, und dann doch wieder Pasta mit Fertigsosse – das kostet Geld, Zeit und Nerven. Meal Prep (Vorkochen für die Woche) löst alle drei Probleme: Zwei Stunden am Sonntag kochen, fünf Tage lang gesund essen, 100 bis 200 Euro pro Monat sparen und kein einziges Mal Mittags den Frage was soll ich essen beantworten müssen.
Der Anfänger-Wochenplan: 3 Gerichte für 5 Tage
Der Trick für Anfänger: Nicht fünf verschiedene Gerichte kochen, sondern drei große Portionen, die du variierst. Gericht 1 (Montag/Dienstag): Hähnchenbrust mit Ofengemüse und Reis – 500g Hähnchen würzen und im Ofen braten, 2 Bleche Ofengemüse (Paprika, Zucchini, Süßkartoffel) gleichzeitig rösten und 400g Reis kochen. Gericht 2 (Mittwoch/Donnerstag): Chili sin Carne (vegetarisch) mit Reis – Bohnen, Mais, Tomaten, Paprika, Zwiebeln in einem großen Topf kochen. Macht Mengen für 4 Portionen in 25 Minuten. Gericht 3 (Freitag): Wraps mit Resten – alles, was übrig ist, in Tortillas wickeln mit Salat und Dressing. Abfüllen in Glasbehälter (nicht Plastik – Glas lässt sich besser reinigen und stinkt nicht), kühl lagern und morgens mitnehmen. Haltbarkeit im Kühlschrank: drei bis vier Tage. Kosten pro Portion: 2 bis 3 Euro statt 8 bis 12 Euro in der Kantine. Zum Thema Essen auch unser Proteineis-Ratgeber.
Fazit: 2 Stunden Sonntag = 5 Tage stressfrei essen
Drei Gerichte vorkochen, in Glasbehälter füllen, Kühlschrank, fertig. Gesunder, günstiger und stressfreier als jede Alternative. Probiere es eine Woche lang – du wirst nie wieder zurück zur Kantine wollen.
Hinweis: Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information. Trotz sorgfältiger Recherche können Angaben, Preise und Empfehlungen zwischenzeitlich überholt sein. Für verbindliche Auskünfte wende dich bitte an eine fachkundige Stelle.
